泰达币（Tether）与以太坊（Ethereum）都是在区块链技术领域中备受瞩目的代币，但它们在链结构与应用场景上存在着显著的区别。

首先，就链结构方面而言，以太坊是一种去中心化的智能合约平台，其区块链网络上可以开发和运行各种去中心化应用（DApps）和智能合约。以太坊上的代币ETH是该区块链网络的原生代币，用于支付交易手续费以及作为智能合约执行的“油费”。而泰达币是一种稳定币，通常发行在多个区块链网络上，如以太坊、比特币网络等，主要用于在加密货币市场中对其他数字资产（如比特币、以太坊等）进行价值锚定。

其次，在应用场景上，以太坊的主要应用是通过智能合约实现金融服务、去中心化交易所、溯源追踪等多种功能。以太坊的生态系统相对较为丰富，涵盖了众多DApps和DeFi项目。而泰达币作为稳定币，其主要应用场景是在波动较大的加密货币市场中提供一种稳定的价值媒介，使投资者可以在价格波动剧烈的市场中稳定自己的资产价值。

总的来说，以太坊是一个具有广泛应用场景的智能合约平台，而泰达币则是一种具有价值锚定作用的稳定币，两者在链结构和应用场景上有着明显的差异，但也正是因为各自独特的特点，它们在区块链领域中各自发挥着重要作用。